Dana eti yumuşak olması için ne yapmalı? İyi marine etmeli ve en az 3 saat marine etmeye bırakmalısınız. Eti yumuşatan suyu korumak için pişirirken ağzını iyice kapatmalısınız. Eti kızartırken birkaç damla sirke eklerseniz daha da yumuşayacaktır. Eti sadece pişerken tuzlamalısınız. Etin lokum gibi olması için ne yapmak lazım? Et kızartırken önce bir tarafını sonra diğer tarafını kızartın. Pişen eti yemeden önce 3-4 dakika oda sıcaklığında dinlendirdiğinizde lokum kıvamında bir kıvam elde edersiniz. Sertleşen dana eti nasıl yumuşatılır? Bir tencereye biraz su veya et suyu koyup eti kısık ateşte birkaç dakika pişirebilirsiniz. Amaç, sıvının ete nüfuz etmesini sağlamak ve daha fazla…
Yorum Bırak