Meyhane pilavının içinde neler var? Meyhane pilavına ne koyulur? Kökeninin Gaziantep yöresine dayandığı düşünülen meyhane pilavı, bulgur pilavına küp veya kıyma eklenerek hazırlanır. Etin yanı sıra nohut veya patlıcanla da hazırlandığını görebilirsiniz. Domatesli bulgur pilavına hangi baharatlar konur? 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra pilava 2 su bardağı bulgur ekleyin. Baharat olarak 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı kekik ekleyin. Meyhane pilavında nane olur mu? Su kaynayınca bulgur eklenir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Altını kapatacak kadar 1 yemek kaşığı nane…
Yorum Bırak